Installé au cœur de Loché, petit village du Sud de la Bourgogne réputé pour ses appellations Mâcon- Loché et Pouilly-Loché, le domaine Tripoz s’étend aujourd’hui sur une dizaine d’hectares soigneusement travaillés. Céline et Laurent Tripoz, tous deux natifs du cru, ont créé leur domaine en 1990 avec une idée simple : produire des vins qui ressemblent à leur terroir, sans artifice. Le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires exposés à l’est, particulièrement adaptés au Chardonnay, qui représente environ 80 % de l’encépagement. On y trouve aussi de l’Aligoté, du Gamay et du Pinot Noir, permettant une gamme cohérente et expressive.

Très tôt, le couple s’est orienté vers une viticulture respectueuse du vivant. Depuis 2001, le domaine est conduit en biodynamie et certifié DEMETER, convaincu que des sols vivants donnent des raisins plus purs et des vins plus vibrants. Les vendanges sont manuelles et les vinifications se font naturellement, avec un minimum d’interventions, pour laisser s’exprimer la minéralité des coteaux de Loché.

Les vins du domaine Tripoz se distinguent par leur droiture, leur énergie et leur fraîcheur. Chaque cuvée reflète le travail patient, la précision et la philosophie du domaine : transformer un terroir vivant en émotions, en arômes et en saveurs.